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2019年宁夏新收获稻谷质量良好
发布时间:  2019-10-29 16:54:47 作者: 安全仓储与科技处 浏览次数:372

为了及时掌握2019年全区新收获稻谷质量状况,按照国家粮食和物资储备局的安排,近日,自治区粮食和物质储备局组织开展新收获稻谷质量调查。各市、县(区)在稻谷收获后的第一时间按照产量权重分配数量和统一要求,采集稻谷样品300份,均为农户样品。样品覆盖了银川、石嘴山、吴忠、中卫4市12个市、县(区)54个乡镇161个村、7个农场和2个林场,调查品种40个。样品采集全部应用宁夏粮食质量安全溯源监测系统进行地理定位,确保了样品的真实性和代表性,实现了样品的可追溯。10月21-26日,样品在自治区粮油产品质量检测中心进行了集中会检,检测指标为国家标准规定的主要质量指标,共获得检验数据3990个。

通过检测,我区新收获稻谷出糙率平均值81.3%,较上年增加0.1个百分点。一等到五等比例分别67.3%、25.7%、5.3%、1.7%、0%;其中,一等品比例较上年增加2.0个百分点,三等以上比例98.3%,较上年增加3.0个百分点。整精米率平均值60.0%,较上年降低3.9个百分点;其中,整精米率达到一等要求(≥61%)以上比例49.7%,较上年降低25.0个百分点;达到三等以上要求(≥55%)的占80.7%,较上年降低10.3个百分点。不完善粒平均值0.5%,主要为病斑粒和未熟粒,与上年持平。谷外糙米超标(≥2.0%)比例6%,较上年降低20.3个百分点。

从检测结果上看,总体上,2019年我区新收获稻谷整体质量良好,平均质量等级达到一等,较上年略有提高,一等、三等以上比例较上年有所提高,受极端天气的影响,整精米率整体较上年明显下降。银川市、贺兰县、灵武市、利通区稻谷整体质量好于其他地区。

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