近日，自治区粮食和物资储备局组织开展了2025年新收获稻谷质量调查工作。从监测结果看，我区今年新收获稻谷整体质量较上年虽略有下降，但全区平均出糙率、整精米率均达稻谷国家标准一等品质量要求，一等品以及中等以上等级比例均为近年来较高水平。

为全面掌握2025年全区新收获稻谷质量状况，强化粮食质量安全风险防控，自治区粮食和物资储备局在稻谷收获后第一时间组织各市、县（区）粮食和物资储备局运用全国粮食质量安全检验监测信息系统走村入户采集样品120份。涉及银川、石嘴山、吴忠、中卫4个地级市13个县（市、区）46个乡镇（农场）96个行政村和4个农场，基本实现了全区所有稻谷种植区域监测全覆盖。全部样品在自治区粮油质检中心集中会检，检验项目为稻谷国家标准规定的主要质量指标，获得检验数据1560个，及时掌握了全区新收获稻谷质量状况。

全部样品监测结果为：出糙率平均值82.1%（一等）,一至二等比例分别为85.8%、14.2%，中等（三等）以上比例达100%，与上年持平，一等比例较上年降低2.9个百分点；整精米率平均值62.9%（一等），较上年降低2.8个百分点，其中一等（≥61%）比例为61.7%，三等以上（≥55%）的比例为89.2%，均较上年有所降低；不完善粒率平均值0.7%，较上年下降0.2个百分点，主要是病斑粒和未熟粒。

从各地等级看，石嘴山市、中卫市一等比例最高，均达到九成以上，吴忠市、银川市一等比例较低，达七成以上；全区监测样品全部达到二等以上比例要求，均高于往年平均水平；就县区看，金凤区、兴庆区、西夏区、大武口区、惠农区、中宁县全部样品达到一等比例要求。

从各地整精米率看，银川市、石嘴山市、吴忠市、中卫市整精米率平均值均达到一等要求，其中石嘴山市一等比例达到八成以上，银川市、中卫市达到五成以上，吴忠市较低未达到五成；就县区看，大武口区、惠农区、沙坡头区整精米率达到一等比例较高，为全区较好水平；永宁县、青铜峡市、中宁县整精米率一等比例未达五成，低于全区平均水平。