据粮食流通统计，2021年全区入统粮油加工企业共计 170家，比“十三五”末减少6.1%；粮食加工能力743万吨，比“十三五”末减少1.98%；粮食加工量233万吨，比“十三五”末减少11.71%；粮食加工业总产值132亿元，比“十三五”末增长16.7%。以上数据显示，我区通过结构调整实现提质增效，在加工产能、产量下降的情况下，实现加工产值“十四五”开门红。

一是通过产业化项目建设，重点支持粮油产品精深加工、技术支撑服务、主食产业化、信息化、宁夏大米品牌建设等一批科技含量高、产出效益好、影响面广的能够延长产业链且示范引领作用强的产业化项目，优化了加工产能，提升粮食加工业水平。二是统筹推进优质粮食工程。支持企业通过“五优联动”，全区优质粮油加工能力和自动化程度显著提高，优质粮食及产品影响力和市场竞争力逐年提升，进一步延伸了产业链，促进产业融合发展，带动全区粮食加工业和粮食产业经济高质量发展。